김치통조림

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작성자고슴도치 조회 79회 작성일 2021-01-14 00:46:26 댓글 0

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반찬이 필요없는 '꽁치 김치찌개' 얼큰하고 칼칼하고 맛있게 만들기

*생강술 만들기 -


*1컵 = 200ml

[재료]
김치 반포기, 꽁치 통조림 1통
양파 1/4, 대파 1줄,
청양고추\u0026홍고추 2개

[양념]
다진마늘 1스푼, 설탕 1스푼
진간장 2스푼, 생강술 2스푼*
멸치\u0026다시마 육수 3컵, 신김치 국물 조금
고춧가루 1스푼, 후추 약간
식용유 1스푼, 들기름 1스푼


#꽁치김치찌개 #꽁치찌개 #김치찌개

비 오는 날엔 술 한잔 생각나는 김치찜! 고등어 통조림으로 쉽게 만듭니다! ㅣ 백종원의 백종원레시피

#백종원 #고등어김치찜 #통조림
통조림으로 간단하고 쉽게 만드는 고등어 김치찜입니다.
신김치와 통조림 고등어로 얼큰하고 칼칼한 맛을 집에서 느껴보세요!

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고등어 김치찜

[재료]

신김치 1/4포기(400g)
고등어 통조림 1캔(400g)
양파 1/2개(180g)
청양고추 3개(20g)
대파 2/3컵(50g)
굵은고춧가루 4큰술(20g)
고운고춧가루 2큰술(10g)
물 2컵(400ml)
간마늘 2큰술(30g)
된장 2큰술(30g)
황설탕 1큰술(10g)
간생강 1/3큰술(5g)
진간장 2큰술(20g)
참기름 2큰술(15g)

[만드는 법]

1. 양파는 0.5cm 두께로 채 썰어 준비한다.
2. 대파는 반으로 갈라 송송 썰어준다.
3. 청양고추를 송송 썰어 준비한다.
4. 볼에 간생강,간마늘, 된장, 황설탕, 참기름, 고운고춧가루, 굵은고춧가루, 진간장, 통조림국물을 섞어 양념장을 만든다.
5. 김치는 꽁다리를 제거하고 냄비에 담는다.
6. 위에 통조림 고등어를 올리고 굵은가시를 제거하고 살 쪽이 바닥으로 가게 해준다.
7. 대파, 청양고추, 양파를 넣는다.
8. 물, 양념장을 넣어 끓인다.
9. 조림이 끓으면 중불로 줄여 10분 정도 끓인다.


Godeungeo Kimchi Jjim (Braised Kimchi with mackerel)

[ingredients]

1/4 heads of overly fermented Kimchi(400g)
1 can of mackerels(400g)
1/2 pieces of onion(180g)
3 pieces of Cheong Yang pepper(20g)
2/3 cups of green onions(50g)
4 tbsp of coarse red pepper powder(20g)
2 tbsp of fine red pepper powder(10g)
2 cups of water(400ml)
2 tbsp of minced garlic(30g)
2 tbsp of soy beanpaste(30g)
1 tbsp of brown sugar(10g)
1/3 tbsp of minced ginger(5g)
2 tbsp of dark soy sauce(20g)
2 tbsp of sesame oil(15g)

[method]

1. Slice onion with width of 0.5cm.
2. Finely cut green onions.
3. Finely cut Cheongyang pepper.
4. Mix minced ginger, minced garlic, soybean paste, brown sugar, sesame oil, fine red pepper powder, coarse red pepper powder, dark soy sauce, canned mackerel water in a bowl.
5. Cut off bottom part of Kimchi and place on bottom of the pot.
6. Place macekrels on top, get rid of fishbones with meat facing downwards.
7. Add green onions, Cheongyang peppers and onions.
8. Add water, marinade and boil.
9. When it simmers, lower fire to medium and simmer for 10 more minutes.


한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation

이것만 기억해! 밥도둑 꽁치 김치찌개 레시피

어서오세요 ~ 빅마마 이혜정입니다.
.
오늘은 간단하게 꽁치 김치찌개를 끓여볼게요.
간단하게 볶는건 길게! 끓일때는 짧게!
.
한번 따라 해보세요!
얼마나 맛있게요 ~~

#빅마마이혜정 #꽁치김치찌개 #집밥요리
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꽁치김치찌개 레시피

[재료]
꽁치 통조림(1개),김치,김치 국물,대파,두부(1/2모),물,천연조미료,다진마늘,식용유,매실청

[만드는 방법]
1.김치를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
2.냄비를 중불로 예열 해 주세요
3.식용유(2큰술)를 두르고 김치를 넣어서 볶아주세요
4.다진 마늘(1큰술)을 넣어주세요
5.매실청(2큰술)을 넣어서 김치에 간을 해 주세요
6.천연조미료(2작은술)를 넣어서 볶아주세요
7.김치를 푹 볶아주고서 물을 넣어주세요
8.김치국물을 넣어서 찌개의 간을 해 주세요
9.냄비 뚜껑을 닫고 한소끔 끓여주세요
10.파와 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
11.통조림 꽁치에 뜨거운 물을 부어주세요
12.찌개가 끓으면 꽁치를 넣어주세요
13.썰어둔 두부와 파를 넣어서 한 번 더 끓여주세요

... 

#김치통조림

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