중국호떡

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작성자은지 조회 8회 작성일 2021-01-20 17:15:09 댓글 0

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♬ 중국식(?) 호떡 만들기 / 정말 맛있다^^

호떡 좋아하시는 분들 많으실겁니다^^
한국 호떡과 중국 사람들이 한국 호떡 비슷하게 굽는 그것이
약간 만드는 방법에 차이가 있습니다~
그렇지만 이건 한국 호떡! 저건 중국호떡! ... 그건 아닙니다^^
한국 사람인 제 눈에 봤을 때 중국 사람들이 먹는 그것이
한국의 호떡과 비슷하다 싶어 제가 구분을 해 본 것이지
절대적으로 이건 중국...저건 한국... 그런 것은 아닙니다.^^

중국호떡.공갈빵만들기 누구나쉽게 만들수있다.#공갈빵 #중국호떡 #노오븐

궁금하신게 있으시면
여기댓글이나 인스타댓글로 문의주세요

인스타그램
http://instagram.com/milky_lcm

네이버스토어
http://m.smartstore.naver.com/milkypain

오븐없이 공갈빵 만드는 법과 오븐에 굽기.
두가지 버전.
기존에 레시피는 분유.흑설탕이 1:1 로 많이 쓰이지만 아분을 넣어서 고소하고 장기간 보관시 굳어지는 현상을 방지합니다.
분유는 식물성을 사용하셔야되요.
(동물성은 피도 않익었는데 속만 타요)
본반죽
강력 500
중력 500
설탕 50
버터100
소금 10
bp 10
황란 2개
물 650

충전물
아몬드분말500
분유 500
흑설탕 1kg
믹싱은 100%

버블호떡 / Korean pancake / 홍철횽아가 사랑한 버블호떡!

깔끔하게 고소 달콤한 버블호떡을 만들어봤습니다.
생각보다는 쉽게 만들수가 있더라구요~!!

@재료 (6개 분량)
- 강력분 : 200 그램
- 드라이 이스트 : 5그램
- 설탕 : 5그램
- 올리브오일 : 1스푼
- 물 : 110 ml
- 흑설탕
- 시나몬 파우더
- 견과류 (옵션)

@ 만드는 방법
1. 강력분, 드라이 이스트, 설탕, 올리브 오일, 물을 넣고 반죽을 해줘요.
2. 반죽이 완료되면 랩을 씌워서 1시간동안 따듯한곳에서 휴지 시켜줍니다.
3. 휴지가 되는 동안 흑설탕 시나몬 파우더 견과류를 섞어서 속을 만들어 줍니다.
4. 휴지 완성된 반죽을 6등분해서 만두 빚듯이 호떡을 만들어요.
5. 후라이팬에 낮은 온도로 구워주시면 되는데 처음엔 뚜껑을 덮고 굽고 뒷면 구울때는 뚜껑없이 구워주심 완성!

Tip. 취향에 따라 속을 견과류로 채워줘도 좋을것 같습니다.

... 

#중국호떡

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