채끝살요리법

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작성자슈퍼스타K 조회 2회 작성일 2021-06-22 08:41:46 댓글 0

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고기맛은 고기탓이 아니에유~ 백종원의 스테이크 완벽하게 굽는법 | [집밥백선생 : 이웃집레시피] Paik′s How to Cook Steak

어유 짜겄다 싶을 정도로가 포인트!
소금은 어떻게? 넉넉하게 후추는 어떻게? 넉넉하게

#집밥백선생 #백종원 #다시보기 #이웃집레시피 #KFOOD
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▶[Olive K-FOOD] 최신 클립 다시보기 : http://www.tving.com/smr/vod/player/P/C01_B120193898?from=youtube
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Edward Kim : 아니 셰프도 아니면서 아는척 겁나하네
김성훈 : 난 뭐 ㅈㄸ 몰라서 댓을 봤을때 저거 실패고 잘못 됬구나 생각이 들긴 하는데

근데 고든렘지는 그쪽 계열 최고라 할수 있는데 스테이크 굽는법 잘못 됬다고 까이는데 그건또 뭐 왜? 이유가 머야 전에 여기 고든이랑 백종원 묶어서 깟던 댓 있던것 같은데
김희중 : 이 영상을 승우아빠가 싫어합니다
신성 : 내가 정말 백종원을 싫어하는 건
1번은 백종원 프랜차이즈 가서 만족한적 한번도 없고
2번은 백종원 이후로 음식에 설탕을 ㅈㄹ 쓰는 현상이 더 심해졋고
3번은 백종원 스테이크 이거 말고 스테이크에 칼집 넣는 코메디 영상
그리고 더 싫은 건 쪽팔리니까 딴 영상 보고 이 스테이크 다시 찍으면서 또 육즙 가둔데 ...마이바르 즉 표면의 카라멜화는 이야기 안하네?
자존심? 풋
그리고 미듐 레어 손가락 저거 틀린거임 애드워드권 손가락이랑 비교해보셈
까 놓고 난 싼 음식이 전문이라고 말하던가 아우 밉ㅆ( ) ㅇ
괄호 안에 들어갈 모음은? ㅋ
스님 : 조온나 못굼넼

채끝 2덩이가 3인분이 되는, 2덩3인의 기적 [레이먼킴의 인생고기ㅣSirloin Steak Striploin Steak Grilled Mushroom]

[인생고기 요리법]
- 채끝 스테이크 \u0026 버섯구이 (00:00)
1. [채끝] 칼집을 넣고 손질하기 feat. 가족 (01:50)
2. [버구] 버섯과 마늘 손질하기 feat. 마늘어택 (03:51)
3. [버구] 식용유와 버터를 넣고, 끓으면 마늘과 버섯을 넣는다 (05:14)
4. [버구] 와인과 허브를 추가하고 5분 익혀준다 (05:50)
5. [채끝] 팬에 식용유를 두르고 촤아아악 (06:28)
6. [버구] 팽이버섯을 넣고 소금, 후추로 간을 해준다 (08:30)

- 먹어보도록 하겠습니다. (09:46)
- 뒷꼬기 영상 (10:35)

#레인고 #소고기 #채끝
Ji-hwan Ahn : 세덩이 따로 구우면서 말하면서 하다보면 전문가도 굽기조절 실수할수 있다 이말이야르
kawal : 형 버섯은 싼데... 고기가 비싸 ㅠㅠ
눈눈내린다 : 인트로 레어 고기 생고기부분이있네요.. 레어가 아니고 생고기
Bernard Park : 훈수두러 왔습니다 겉은 딱딱 속은 질겅 기적의 식감을 가진 스테이크네요
Jazz Machine gun : 어디선가 본 내용에는 올리브오일은 발화점이 낮아서 기름이 타버리고 안좋은 물질이 나온다고 알고 있는데, 처음에 올리브오일 바르는건 크게 상관없는건가요??

[ENG CC] 치이익- 소리도 맛있는 찹스테이크 : Chop Steak [아내의 식탁]

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색색의 야채와 어우러진 진한 고기의 맛! 와인과도 잘 맞고, 가족들과 함께 먹기에 좋은 메뉴예요~ 찹스테이크 앞에 둘러앉아 즐거운 이야기를 나누어보세요.^^

How to make ordinary day to extraordinary day? Here is the key: Chopped Steaks! Various vegetables and deep-flavored juicy beef! Pairing wine with steak and brings the joy to family dinner. You can smell the happiness while you’re roasting beef.



[찹스테이크 레시피] - 2~3인분 -

- 재료: 쇠고기 등심(또는 안심) 300g, 파프리카(빨간색) 1/2개, 양송이버섯 8개, 오이고추 2개, 마늘 3쪽, 양파 1/2개, 올리브유 약간, 버터 1큰술(생략가능), 파슬리가루 약간

- 소스 재료: 스테이크소스 4큰술, 케첩 2큰술, 굴소스 1큰술, 머스터드 소스 1/2큰술, 다진마늘 1작은술, 소금 약간, 후추 약간


[INGREDIENTS]
- BASIC: Sirloin(Beef) 300g, 1/2 Paprika, 8 Button Mushroom, Cucumber Flavored Chili, 3 Garlic, 1/2 Onion, Olive Oil, Butter 1Tsp, Parsley, Rosemary

- Sauce: Steak Sauce 4Tsp, Ketchup 2Tsp, Oyster Sauce 1Tsp, Mustard Sauce 1/2Tsp, Crushed Garlic 1tsp, Salt, Pepper



step 1. 쇠고기는 키친타올에 올려 핏물을 제거하고, 사방 3센치 크기로 자른 후 올리브유 1큰술과 마늘편, 약간의 소금, 후추를 뿌려서 5분 정도 재워주세요.
1. Place steak on kitchen towel and remove the blood. Chop steak into 3cm cube, marinade with olive oil, garlic slice, salt and pepper, and rest for 5 mins.

step 2. 오이고추와 파프리카, 양파는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 마늘은 편으로 썰고, 양송이버섯은 2등분해서 잘라주세요. 볼에 소스재료를 넣고 잘 섞어주세요.
2. Slice cucumber pepper, paprika, and onion evenly. Slice garlic and cut white mushrooms into half. Combine all Sauce ingredients in a bowl and mix.

step 3. 팬에 버터 1큰술을 두르고, 마늘편과 고기를 넣어 고기의 겉면을 익히다가 손질한 야채를 넣고 1분 정도 볶은 후, 약간의 소금과 후추로 간을 해주세요.
3. Coat pan with butter, place garlic slice and chopped steak and roast the surface. Combine vegetables in pan, stir for 1 mins, and season to taste with salt and pepper.

step 4. 소스를 넣어 골고루 섞어지면 불을 끄고 파슬리가루를 뿌려주세요.
4. Pour sauce and mix enough, remove from heat and sprinkle some parsley leaves.



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hongmb2020 : 스테이크소스 대신 돈가스 소스로 해도 괜찮을까요
좋아좋아 : 센불에 해야 하나요?
He Ra : 감사히 잘 봤습니다.
말이 없이 잘 설명되서 마음 편히 볼수있었어요.
그러구 참 맛았어보여서 몇번씩이나 봤습니다. 그리고 구독 했습니다.
근데 부탁하나해도 될까요.
제가 사는곳엔 무게를 ounce, pound로 하기때문에 gram하고 괄호안에 ounce, pound로 해주시면 너무 편리할것같애서요.
너무 일이 많다면 안하셔도되요.
감사 드리며 좋은날 되세요.
Why NOT : 영상도 요리도 너무 이쁘네요 잘보고갑니다 ㅋ
딩디리당당 : 크리스마스를 맞아 남자친구한테 해줬어요 정말 맛있었어요!!

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#채끝살요리법

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